Olivem 2090

Najlepszy emulgator na zimno emulsji typu W/O. Cechuje go bardzo dobra wydajność, a otrzymane emulsje są stabilne, lekkie, o wyśmienitym profilu sensorycznym. Olivem 2090 jest emulgatorem pochodzenia naturalnego z certyfikatem COSMOS. Emulsje typu W/O dają wiele korzyści, ale przez to, że są trudne do uzyskania i stabilizacji sięga się po nie raczej w sytuacji, gdy nie da się zastosować emulsji typu O/W. Ponadto emulsje typu „woda w oleju” potocznie uważane są za ciężkie i tłuste. Olivem 2090 rozwiązuje te problemy, pozwalając łatwo tworzyć emulsje o idealnych parametrach.